Lesen Sie dazu den Bericht in der PNP vom 15.11.2018

 

 

 

 

Lesen Sie dazu den Bericht der PNP vom 09.11.2018

 

 

Der Große Hotel & Restaurant Guide des Verlags HDT Medien prämierte Alfons Weiß vom Wellnesshotel Bayerwaldhof in Liebenstein im aktuellen Guide 2019 zum Hotelmanager des Jahres.

Herr Weiß besuchte die Hotelberufsschule Viechtach von 2002 bis 2004 und schloss 2004 seine Ausbildung als Hotelfachmann ab. Die Schulfamilie gratuliert Herrn Weiß zu dieser besonderen Auszeichnung. 

 

aus AGHZ

 Lesen Sie dazu auch den Bericht der PNP vom 26.10.2018

 

 

 

Die Hotelberufsschule Viechtach beteiligte sich an diesem Projekt "Regionale Produkte Ohne Grenzen" mit neun Schülerinnen und Schülern der 11. Klassen und vier Lehrkräften.

Obwohl dieses Festival in den Zeitraum der Pfingstferien fiel, fanden sich hoch motivierte Schüler (die von ihren Ausbildungsbetrieben für diesen Tag extra freigestellt wurden), um in einer Kochshow mit einer Hotelberufsschule aus Pilsen teilzunehmen. Zubereitet werden sollte ein für die jeweilige Region typisches Gericht. Die Viechtacher Köche entschieden sich für gebratenes Surfleisch vom Schweinenacken mit Semmel-Apfel-Meerrettich und süßsaurem Grieben-Spitzkraut und Erdäpfelschmarrn. Als Dessert gab es "Viechtacher Busserl", eine Eigenkreation der Schule. Der Andrang bei der Verköstigung der Besucher bestätigte die Schüler in ihrer tollen Arbeit. Moderiert wurde die Arbeitsweise des Viechtacher Teams auf der Kochbühne von der Hotelfachschülerin Meike Ginglseder in tschechischer Sprache, die die eigentlichen Moderatoren des Pilsener Festivals begeisterte.

 
 

 
Pilsen Festival
Pilsen Festival Pilsen Festival
Pilsen Festival
Pilsen Festival Pilsen Festival
Pilsen Festival
Pilsen Festival Pilsen Festival
Pilsen Festival
Pilsen Festival Pilsen Festival
Pilsen Festival
Pilsen Festival Pilsen Festival
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Pilsen Festival Pilsen Festival
Pilsen Festival
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Pilsen Festival
Pilsen Festival Pilsen Festival
Pilsen Festival
Pilsen Festival Pilsen Festival
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Tour de France
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Teeseminar mit ...
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Kochwettbewerb Pilsen Kochwettbewerb Pilsen
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Spendenaufruf
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Am 16. Mai 2018 fand an der Hotelberufsschule Viechtach die 11. Jugendmeisterschaft um den Bayerwald-Cup statt. Seit 1998 wird dieser Wettbewerb im zweijährigen Turnus ausgetragen. 25 Auszubildende des zweiten Ausbildungsjahres stellten sich dieser Herausforderung, die sie mit Bravour meisterten. In den Genuss erlesener Gerichte sowie eines kompetenten Service kamen zahlreiche geladene Gäste. Neben Vertretern von Ausbildungsbetrieben zeigten auch Landrätin Rita Röhrl, der Vizepräsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes, Herr Andreas Brunner sowie zehn Bürgermeister des Landkreises ihre Wertschätzung gegenüber der Schule.

   Sieger des Wettbewerbs
           Köche            Hotelfachleute Restaurantfachleute

 1. Platz: Michell Kurzer
Bundeswehr Dienstleistungszentrum,        
Bogen

2. Platz: Elena Ernst
Restaurant Johanns,
Waldkirchen

3. Platz: Florian Winter
Natur-& Wohlfühlhotel Brunner Hof,
Arnschwang

 1. Platz: Sophia Kern
Wellnesshotel Jagdhof, Röhrnbach

2. Platz: Kerstin Einweck
Hotel Bayerwaldhof, Liebenstein
2. Platz: Corinna Schneller
Hotel Gut Schmelmerhof, St. Englmar                      

3. Platz: Nadine Ertl
Hotel Lindenwirt, Drachselsried

 1. Platz: Katrin Henkel
Restaurant Schützenhaus,
Viechtach

2. Platz: Marcel Wild
Hotel Bayerwaldhof,
Liebenstein

3. Platz: Meike Ginglseder
Silberberg-Klinik,
Bodenmais

 

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