Wir sind jetzt "Schule ohne Rassismus - Schule mit Courage"
Lesen Sie dazu den Bericht in der PNP vom 15.11.2018
Skype macht´s möglich: deutsch-ungarisches Kochduell über Ländergrenzen hinweg
Lesen Sie dazu den Bericht der PNP vom 09.11.2018
Ehemaliger Schüler Alfons Weiß als Hotelmanager des Jahres ausgezeichnet
Der Große Hotel & Restaurant Guide des Verlags HDT Medien prämierte Alfons Weiß vom Wellnesshotel Bayerwaldhof in Liebenstein im aktuellen Guide 2019 zum Hotelmanager des Jahres.
Herr Weiß besuchte die Hotelberufsschule Viechtach von 2002 bis 2004 und schloss 2004 seine Ausbildung als Hotelfachmann ab. Die Schulfamilie gratuliert Herrn Weiß zu dieser besonderen Auszeichnung. 
aus AGHZ
Lesen Sie dazu auch den Bericht der PNP vom 26.10.2018
Gastronomie-Schnuppertag schmeckt den Mittelschülern aus Zwiesel
Festival der regionalen Lebensmittelprodukte der Region Pilsen
Die Hotelberufsschule Viechtach beteiligte sich an diesem Projekt "Regionale Produkte Ohne Grenzen" mit neun Schülerinnen und Schülern der 11. Klassen und vier Lehrkräften.
Obwohl dieses Festival in den Zeitraum der Pfingstferien fiel, fanden sich hoch motivierte Schüler (die von ihren Ausbildungsbetrieben für diesen Tag extra freigestellt wurden), um in einer Kochshow mit einer Hotelberufsschule aus Pilsen teilzunehmen. Zubereitet werden sollte ein für die jeweilige Region typisches Gericht. Die Viechtacher Köche entschieden sich für gebratenes Surfleisch vom Schweinenacken mit Semmel-Apfel-Meerrettich und süßsaurem Grieben-Spitzkraut und Erdäpfelschmarrn. Als Dessert gab es "Viechtacher Busserl", eine Eigenkreation der Schule. Der Andrang bei der Verköstigung der Besucher bestätigte die Schüler in ihrer tollen Arbeit. Moderiert wurde die Arbeitsweise des Viechtacher Teams auf der Kochbühne von der Hotelfachschülerin Meike Ginglseder in tschechischer Sprache, die die eigentlichen Moderatoren des Pilsener Festivals begeisterte.
 |
11. Jugendmeisterschaft
Am 16. Mai 2018 fand an der Hotelberufsschule Viechtach die 11. Jugendmeisterschaft um den Bayerwald-Cup statt. Seit 1998 wird dieser Wettbewerb im zweijährigen Turnus ausgetragen. 25 Auszubildende des zweiten Ausbildungsjahres stellten sich dieser Herausforderung, die sie mit Bravour meisterten. In den Genuss erlesener Gerichte sowie eines kompetenten Service kamen zahlreiche geladene Gäste. Neben Vertretern von Ausbildungsbetrieben zeigten auch Landrätin Rita Röhrl, der Vizepräsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes, Herr Andreas Brunner sowie zehn Bürgermeister des Landkreises ihre Wertschätzung gegenüber der Schule.
| Sieger des Wettbewerbs | ||
| Köche | Hotelfachleute | Restaurantfachleute |
|
1. Platz: Michell Kurzer 2. Platz: Elena Ernst 3. Platz: Florian Winter |
1. Platz: Sophia Kern 2. Platz: Kerstin Einweck 3. Platz: Nadine Ertl |
1. Platz: Katrin Henkel 2. Platz: Marcel Wild 3. Platz: Meike Ginglseder |
Weitere Bilder und Zeitungsberichte