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Herzlich Willkommen auf der Homepage der Hotelberufsschule Viechtach. Hier erfahren Sie Aktuelles und Informatives rund um das Schulleben, die Ausbildung und Prüfungen.
Die Schulleitung steht Ihnen gerne für Fragen der beruflichen Aus- und Weiterbildung zur Verfügung.
Die Schulleitung bedankt sich für die Unterstützung durch die Fördervereine für Regen und Viechtach, dessen Mitglieder nicht nur die Interessen der Schule vertreten, sondern sie auch finanziell unterstützen.

 

Am 16. Mai 2018 fand an der Hotelberufsschule Viechtach die 11. Jugendmeisterschaft um den Bayerwald-Cup statt. Seit 1998 wird dieser Wettbewerb im zweijährigen Turnus ausgetragen. 25 Auszubildende des zweiten Ausbildungsjahres stellten sich dieser Herausforderung, die sie mit Bravour meisterten. In den Genuss erlesener Gerichte sowie eines kompetenten Service kamen zahlreiche geladene Gäste. Neben Vertretern von Ausbildungsbetrieben zeigten auch Landrätin Rita Röhrl, der Vizepräsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes, Herr Andreas Brunner sowie zehn Bürgermeister des Landkreises ihre Wertschätzung gegenüber der Schule.

   Sieger des Wettbewerbs
           Köche            Hotelfachleute Restaurantfachleute

 1. Platz: Michell Kurzer
Bundeswehr Dienstleistungszentrum,        
Bogen

2. Platz: Elena Ernst
Restaurant Johanns,
Waldkirchen

3. Platz: Florian Winter
Natur-& Wohlfühlhotel Brunner Hof,
Arnschwang

 1. Platz: Sophia Kern
Wellnesshotel Jagdhof, Röhrnbach

2. Platz: Kerstin Einweck
Hotel Bayerwaldhof, Liebenstein
2. Platz: Corinna Schneller
Hotel Gut Schmelmerhof, St. Englmar                      

3. Platz: Nadine Ertl
Hotel Lindenwirt, Drachselsried

 1. Platz: Katrin Henkel
Restaurant Schützenhaus,
Viechtach

2. Platz: Marcel Wild
Hotel Bayerwaldhof,
Liebenstein

3. Platz: Meike Ginglseder
Silberberg-Klinik,
Bodenmais

 

Weitere Bilder und Zeitungsberichte

Dublin – eine Großstadt mit Inselfeeling erwartete die reisefreudigen Hofa-Abschlussschüler mit Zusatzqualifikation `Internationales Hotelmanagement` mit ihren Lehrkräften Ruth Hoey und Johann Stubenrauch.
Dublin bot sich den Schülern bei sonnigem Wetter mit vielen interessanten, gasto-spezifischen Führungen, z.B. durch das Guinness-Storehouse, die Whiskeybrennerei `Jameson`, Obst- und Gemüsemärkte und Fischereihafen. Daneben bereicherten den Ausflug eine Stadtrundfahrt, Trinity College, Christ Church und eine Führung durch das Gefängnismuseum `Kilmainham Gaol`.
Die Schüler nutzten die Gelegenheit, ihr Schulenglisch zu praktizieren und genossen an den Abenden irische Lebensfreude in den Pubs mit ´live-music` und `Irish-dance`.

                                             

 

 

Der Landkreis Regen als Sachaufwandsträger nimmt viel Geld in die Hand und investiert an der Hotelberufsschule in zwei neue Ausbildungsküchen.

Lesen Sie dazu den PNP-Bericht vom 23. März 2018

 

Am Montag, den 12.03.2018 besuchten zwei ehemalige Schülerinnen die HBS Viechtach.
Rebecca Orasinovic und Jenny Mader, beide ausgebildete Hotelfachfrauen und ehemalige Schülerinnen der Hotelberufsschule, berichteten von ihren Erfahrungen nach der Ausbildung.
Nach einigen Stationen am Tegernsee bzw. in München haben Rebecca und Jenny auf großen Kreuzfahrtschiffen angeheuert.
Rebecca Orasinovic hat in etwas mehr als zwei Jahren auf der MS Europa 2 bereits über 400 Orte auf allen fünf Kontinenten kennenlernen dürfen; Jenny Mader auf dem Expeditions-Kreuzfahrtschiff MS Bremen war bereits in der Arktis, der Antarktis und wird Mitte März auf eine Reise nach Mittel- und Südamerika gehen.
Die Schüler der aktuellen Abschlussklassen lauschten begeistert den Erzählungen ihrer Kolleginnen.
Sicherlich haben die Reiseberichte das Fernweh bei einigen der Hotelberufschülerinnen und –schüler geweckt.

FL Sven Stolzenberg, Rebecca Orasinovic und Jenny Mader sowie FOL Roland Stieglmeier-Maidl

20.03.2018

Beim zweiten Hotel- und Gastroschnuppertag des Regionalmanagements waren dieses Mal Schülerinnen und Schüler der Mittelschule Teisnach zu Gast. Nachdem am Vormittag das Hotel Kramerwirt in Geiersthal besichtigt wurde, bekamen die Schüler von Xaver Dietrich, Sven Stolzenberg und Roland Stieglmeier-Maidl einen Einblick in die Bereiche Küche, Service und Bar.

Lesen Sie dazu mehr im Bericht der PNP vom 14.03.2018

 

Fachoberlehrer Jobst geht in den Ruhestand


 

Mehrere Tausend Auszubildende hat Fachoberlehrer Jobst in seinen 36 Jahren Schultätigkeit unterrichtet, sie für die Hotellerie begeistert und auf die Gehilfenprüfung im Gastgewerbe vorbereitet.
Von 1968 bis 1971 absolvierte Jobst die Ausbildung zum Restaurantfachmann im damaligen Grand Hotel Fürstenhof in Nürnberg. Anschließend folgten verschiedene namhafte Hotels in Deutschland sowie der Dienst auf dem Kreuzfahrtschiff TS Hanseatic. 1980 legte er mit Erfolg die Restaurantmeisterprüfung an der Steigenberger Hotelfachschule in Bad Reichenhall ab. Vom Steigenberger Hotel Sonnenhof in Bodenmais wagte der Restaurantmeister dann den Schritt in den Lehrerberuf und legte die Fachlehrerprüfung ab. Seit 1982 gab Jobst seine Berufserfahrungen an seine Schüler weiter.

Sein berufliches Engagement zeigte sich auch als Buchautor, als Dozent bei IHK-Kursen sowie als Mitglied der zugehörigen IHK-Prüfungskommissionen bei Meister- und Gehilfenprüfungen. Als Prüfer wird Herr Jobst sicherlich noch im Ruhestand für die IHK tätig sein und damit auch weiterhin ab und zu an seine Wirkungsstätte, die Hotelberufsschule Viechtach, zurückkehren. Verabschiedet wurde Joachim Jobst mit einem von der Verwaltungsangestellten Martina Jungbeck umgeschriebenen und von den Schülern und Kollegen vorgetragenen Lied. Die Schulfamilie der HBSV wünscht ihm für den neuen Lebensabschnitt alles Gute und vor allem Gesundheit.

 

 

Zusammen mit der Hotelberufsschule Viechtach sowie dem Kreisverband des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes hat die Kreisentwicklungsgesellschaft einen "Hotel- und Gastro-Schnuppertag" ins Leben gerufen, der Jugendliche der achten und neunten Klasse für eine entsprechende Karriere begeistern möchte.

Lesen Sie hierzu den Bericht in der PNP vom 14.02.2018

 

 

Seit 1973 unterstützt der Förderverein die Hotelberufsschule Viechtach

Lesen Sie dazu auch den Bericht aus der PNP vom 25. Januar 2018

 Anlässlich der praktischen Winterabschlussprüfung hielt der Förderverein der Hotelberufsschule Viechtach im 45. Jahr seines Bestehens die Jahressitzung ab. Vorsitzender Wolfgang Senn und der neue Geschäftsführer, Außenstellenleiter Xaver Dietrich, begrüßten die Anwesenden. Besonders willkommen geheißen wurden stellvertretender Landrat Helmut Plenk, Berufsschulleiter Oswald Peter, Viechtachs Bürgermeister Franz Wittmann und der zweite Bürgermeister der Stadt Deggendorf, Günther Pammer, der es sich nicht nehmen ließ, dem Förderverein auch privat beizutreten. Zunächst gab es einen Rückblick auf das iSi(Inspiring Food)-Seminar, welches der Förderverein bei der letztjährigen Sitzung finanziell unterstützt hatte. Fachoberlehrer Stubenrauch erklärte dazu den Ablauf dieser Veranstaltung und hob dabei die Bedeutung des Seminars für die Ausbildung der Schüler hervor.

Lesen Sie bitte dazu den Zeitungsbericht.

 

 

Zum Abschluss des Jahres 2017 besichtigte das Kollegium der Hotelberufsschule das Hotel "Zur Post" in Bad Kötzting. Auch fünf ehemalige Kolleginnen und Kollegen waren wieder mit dabei.
Herr Huber, der Eigentümer, führte zunächst durch die hauseigene Brauerei. Bei einer Bierverkostung erläuterte er sehr kurzweilig die Entstehungsgeschichte dieser Brauerei. Anschließend stellte Herr Huber sein Hotel vor, welches aufgrund seiner Geschichte ein ganz besonderes Flair aufweist. Den Abschluss bildete wie immer das gemeinsame Abendessen in der gemütlichen, bayerischen Gaststube.

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